Kanelbullar!
Ingredienser:
6dl mjölk
150 .g smör!
1 pkt torrjäst
1,5 dl socker
2 tsk mald kardemumma
1 kg vetemjöl
Socker, Smör och kanel till fyllningen uppvispat ägg.

Så här gör du:

smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm tills det är fingervarmt. Rör samman alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt mjölk - och smörblandningen. Arbeta degen tills den blir fast och smidig - cirka 5-10 min. Låt degen jäsa i minst 30 min under en ren bakduk. Lägg ut mjöl på arbetsbänken och kavla ut degen till en stor rektangel (Du kan dela degen i två delar om du vill). Använd en kniv för att breda ut smör över hela degen. Häll sedan i socker och kanel i önskad mängd. Rulla samman degen till en stor rulle och dela i i 20 bitar. Lägg på en ungsplåt med bakpapper och låt jäsa i minst 20 minuter. Pensla sedan med ett uppvispat ägg ochy strö på pärlsocker eller hackade nötter. Gräddas mitt i ugnen i 225 grader i cirka 10 minuter eller tills bullarna är gyllenbruna.

Recept Kanel bullar.
Skrivet av: Alexandra!

Av: Vet inte ..